STEP1、肉切成大小差不多的条状，可以切小一点，平底锅不放油直接放肉小火炒出油，放点生姜和大蒜，放入红糖，白糖，蜂蜜，南乳汁，酱油，蚝油，叉烧酱，加水没过肉，水开后慢火炖

STEP2、我的锅不吸水，差不多炖了一个小时不到点，肉很苏了，淀粉加点水，开大火勾芡一下就好了

STEP3、面粉加入酵母加入白糖，一边用温水倒一边用筷子搅拌，都是大面絮，就用手揉到光滑的面团就好了，封上保鲜膜放在有温水的锅里盖上盖子，这样发酵比较快，一个小时就可以了，切忌这里不能开火的哦，要不然面团都熟了

STEP4、面团醒发好，有蜂窝状就可以了，再揉面排气，在这里想吃馒头的就可以揉好切馒头，或者做自己喜欢的样子，放蒸笼二次醒发20分钟就可以开火蒸15分钟就可以了

STEP5、面醒发好，揉面排气，捏出大小差不多的剂子，捏，就可以包入我们做好的馅，也是二次醒发20分钟开火蒸，