STEP1、土豆去皮切片上锅蒸熟，捣烂成泥。

STEP2、玉米掰粒，红萝卜去皮切丁。开水焯一下，不然很难煎熟。

STEP3、土豆泥加入火腿丁，鸡蛋，胡萝卜丁，玉米面粉，盐（分量自己看着办，小孩子吃最好少点，一点食用油。

STEP4、把所有的材料混合在一起。

STEP5、平底锅刷油，模具刷油，把面糊用勺子剩入模具内抹平表面。小火两面煎成金黄色即可。

STEP6、成品出锅，这种早餐最适合小孩子吃了，营养丰富，步骤简单。我家两个小女孩能吃完这一碟。温馨提示一下哦，小孩子吃的东西最好少油少盐。