STEP1、准备所需食材

STEP2、青椒切小条

STEP3、洋葱切小块，再用手撕开（辣得我眼泪只流）

STEP4、鸡蛋加一点盐，油打散。热锅下多点油，下鸡蛋划散。

STEP5、把鸡蛋炒香。我喜欢吃香一点的，所以炒得金黄。喜欢嫩滑的不用炒那么久。

STEP6、热锅下油，下青椒炒至半软。

STEP7、倒入洋葱，炒至熟软。加入半勺生抽和一点盐调味。

STEP8、倒入鸡蛋，翻炒30秒左右即可出锅。