STEP1、清水缓慢倒入面粉,搅拌絮状,再手揉(机揉也可)十分钟
STEP2、光滑切半,一半保鲜膜盖住防止变干,另一半加入紫薯粉揉成紫色
STEP3、各自擀薄;白色叠在紫色上面,再擀薄,卷成小花卷
STEP4、浪漫紫色小小花卷成型锅内五十度热水闷十分钟发酵,发酵完成再滚水蒸8-10分钟,闷5-10分钟,完成。
STEP5、阳光下未发酵的小浪漫,太美啦,先拍照再蒸。
花卷 馒头 小花 紫色 小花卷