芒果糯米糍
小提醒
配料
- 芒果 （1个）
- 糯米粉 （150克）
- 牛奶 （200毫升）
- 玉米淀粉 （50克）
- 糖 （适量）
- 椰蓉 （适量）
- 食用油 （少许）
做法步骤
STEP1、将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌至无颗粒状
STEP2、搅拌好后加入几滴食用油，继续搅拌均匀
STEP3、将搅拌好的液体倒入平盘中，上锅蒸15分钟左右，到液体完全凝固即可
STEP4、戴上手套，沾少许冷水，稍微揉一下蒸好的糯米团，注意不要烫到手啦
STEP5、揉好后放置一旁放凉，这时可以切芒果、准备好待会要沾的椰蓉
STEP6、然后就戴手套上手包啦，揪一个小团子捏平，拿两块芒果，把口捏上后放到装着椰蓉的盘子滚两圈，就完成了
STEP7、这个用量够2-3人吃，人多可适当增加
STEP8、成品软糯香甜，超级好吃
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