自制鱼丸
配料
- 龙利鱼柳 （200g）
- 鸡蛋清 （1个）
- 葱姜水 （3勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （1小勺）
做法步骤
STEP1、将所有材料放入搅拌机搅拌均匀
STEP2、再加2勺生姜水，继续打
STEP3、捏成丸子冷水下锅，中火，快烧开捞出，放冷水里浸泡。
STEP4、装密封袋冷冻保存
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