STEP1、坛子一定要洗干净，晾干，千万不能有水留在坛底或盖子上。否则泡菜会失败，会生出很多白斑

STEP2、锅里倒入冷水，加入花椒和盐煮开，待冷却以后倒入坛内，这一步忘了拍照

STEP3、将你准备的食材洗干净晒一晒，把水全部沥干

STEP4、烧开的水冷了，食材也全沥干水分了，直接丢进去就可以了（我老公想要吃胡萝卜，于是就在原有的基础上多了）最后加入一杯白酒冰糖即可。

STEP5、盖好盖子就完事了吗？No，No，No，盖好盖子之后一定要把坛子的边缘加满水，这样做的目的是防止空气进去，最后等个十来天就可以吃了，下一篇分享成品