STEP1、就这三样材料。嘉利宝这个百分比的黑巧克力最合适，恰到好处，如果换一款就要调整配方了。淡奶油和可可粉牌子随意。

STEP2、100克巧克力100克淡奶油放入不锈钢盆里，开小火隔水加热，用蛋抽慢慢搅拌至全部融化。

STEP3、融化后的巧克力酱室温冷却。

STEP4、用勺子将巧克力酱慢慢舀到模具里，轻轻震几下模具，让表面平整一些。把滴在边缘上的酱擦干净。这是第一次做了以后get到这款生巧的美味后从买的硅胶模具。嗯，为了吃很拼了。也可以把巧克力酱倒入垫了油纸的保鲜盒或者有一定高度的小烤盘里，冻好后拿出来切块。那种方法下次我试验了再更新一下。

STEP5、盖上保鲜膜冰箱冷冻四小时以上，晚上做好后冷冻一夜第二天拿出来也可以。

STEP6、把巧克力从模具中倒压出来，摆好，筛可可粉。我用的宜家的茶漏，这个很好使，不会撒得大面积的，可可粉贵啊，不能浪费。

STEP7、可以开吃了，入口即化，吃一块就一定还会想吃第二块……资深吃货表示真的可以和royce媲美！

STEP8、圆形硅胶模具做的。