STEP1、准备好材料,我准备的是方子的三倍,因为还想做千层哈哈,买的大青芒,超级好吃
STEP2、鸡蛋加糖,用打蛋器搅拌。
STEP3、糖完全融化后加入面粉淀粉,黄油要隔水融化后加入。
STEP4、搅拌无颗粒后加入牛奶,用筛网晒两次,这样饼皮才能细腻无气泡。
STEP5、平底锅一定要小火,如果怕粘锅可以每次用厨房纸蘸少许油擦一下锅,这样子就特别好取下来饼皮,就可以不用放在凉水冷却啦!
STEP6、芒果切成小块
STEP7、我买的芒果超级大
STEP8、奶油用电动打蛋器打发,我用的植物奶油,没买到动物奶油,这个牌子植物奶油也还不错,没有廉价奶油的味道。
STEP9、然后平铺饼皮,加入奶油芒果就好啦
STEP10、看看成品
STEP11、还做了千层奥
STEP12、料太足了,着急吃切的没那么好看哈哈