槐花饼
配料
- 槐花（新鲜） （150克）
- 鸡蛋 （4个）
- 面粉 （适量）
- 糖 （10克）
- 油 （10克）
做法步骤
STEP1、槐花买来后，把叶子，杆子，杂物挑出
STEP2、开水烧开，放一勺盐，把槐花泡3分钟。一方面算清洗和消毒了，另一方面泡过的槐花，花蒂变软，口感好了，并颜色也会变绿，变美了！
STEP3、四颗鸡蛋沥干水槐花面粉盐糖搅拌均匀。面粉，因为槐花沥干水分程度不同。尽沥干一些。
STEP4、面糊是这样厚度的，不是很厚，靠槐花去拉住薄薄的蛋糊体。
STEP5、平底锅倒油，煎至金黄色即可！
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