STEP1、用盐搓一下青桔,在盐水里泡十分钟。期间可以准备罐子用热水烫一下,倒放控干或者擦干,不要有水,不然青桔容易放坏。
STEP2、拿出来晾干或者擦干,不要带水。
STEP3、将青桔的尾巴去掉,横切一,把籽取出来,不然会容易发苦。
STEP4、最后一层蜂蜜,一层青桔放到罐子里,再放几颗冰糖,我的蜂蜜就剩这点有点少了放到冰箱保鲜里,两三天就可以喝了。
STEP5、每次拿出来的时候用无水的勺子,防止生水进到罐子里容易变质。泡水记得用温水袄,蜂蜜遇到热水会失效。我老公喜欢喝凉的,一般都会放几颗冰块。