酥脆猫耳朵
配料
- 面粉（白色面团） （130克）
- 油（白色面团） （10克）
- 糖（白色面团） （10克）
- 盐（白色面团） （2克）
- 水（白色面团） （50克）
- 面粉（红色面团） （130克）
- 油（红色面团） （10克）
- 红糖（红色面团） （30克）
- 水（红色面团） （50克）
- 蜂蜜水 （适量）
做法步骤
STEP1、揉好两种颜色的面团，盖保鲜膜静置20分钟
STEP2、静置完成后，两种面团分别擀薄，白色面团上刷点蜂蜜水，盖上红色面团盖保鲜膜静置10分钟
STEP3、静置完成后，把面团擀开擀的更薄红色面团上刷点蜂蜜水，卷起
STEP4、卷起，卷紧实，稍稍搓长冷冻2小时
STEP5、锅里倒油，小火烧热面团取出，切薄片越薄越好，实在不行可以切片擀面杖擀薄一点
STEP6、用筷子插入锅里，冒很多泡泡说明可以了下面片，小火炸至面片浮起来翻面继续炸至金黄即可
STEP7、好啦彻底晾凉后变酥脆噢
STEP8、好吃
STEP9、来试试吧
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