STEP1、茅根洗干净,海底椰切小块,雪梨切小块,甘蔗切小条
STEP2、步骤1的材料和3500毫升水(水1)倒入锅里大火煲,煮开后调小火煲半个小时
STEP3、这个时候捞出海底椰和雪梨,放进料理机里打碎
STEP4、打碎后再倒回锅里继续小火煲20-30分钟,这个时候把150克冰糖一起放进去
STEP5、关火,然后先把汤渣捞出来
STEP6、过筛
STEP7、过好筛后再次煲滚
STEP8、120克白凉粉100毫升凉开水搅拌均匀,然后倒进海底椰汤里
STEP9、搅拌均匀,关火,放凉后放进冰箱里冷藏味道更佳
STEP10、吃的时候可以加点椰浆或者三花淡奶,不加也没问题哦