沙拉酱肠子包
配料
- 高筋面粉 （150克）
- 牛奶 （100ml）
- 细砂糖 （15克）
- 盐 （2克）
- 干酵母 （2克）
- 无盐黄油 （15克）
- 沙拉酱 （适量）
- 厨师牌肠子 （6根）
做法步骤
STEP1、准备好的粉类全部倒在盆内搅拌一下
STEP2、加入温牛奶一边倒入一边搅拌至无干粉
STEP3、不粘手就可以加入软化的黄油继续揉到光滑面（10-15分钟）
STEP4、烤箱温度40度发酵20-30分钟
STEP5、发酵好后排气把面团分成6份
STEP6、盖上湿布醒15分钟
STEP7、然后用擀面杖将面团擀平，将肠子包在中间即可
STEP8、盖湿布继续发酵20分钟
STEP9、烤前在表面刷上蛋液，挤上沙拉酱和一些罗勒叶碎（可以根据自己喜欢装饰）
STEP10、烤箱提前预热180度，烤18-20分钟
STEP11、出炉
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