花生芝麻酥饼
小提醒
配料
- 中筋粉 （170克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 低筋粉 （100克）
- 猪油 （46克）
- 花生油 （84克）
- 蛋黄 （33克）
- 蛋清 （10克）
- 糖粉 （60克）
- 泡打粉 （4克）
- 小苏打粉 （1克）
- 盐 （1.5克）
- 花生碎 （30克）
- 黑芝麻 （5克）
- 白芝麻 （25克） <
做法步骤
STEP1、猪油花生油搅打均匀
STEP2、泡打粉和小苏打粉加入面粉混匀后筛入油碗
STEP3、另一个碗先将蛋黄蛋清糖粉盐搅拌均匀
STEP4、花生碎黑芝麻白芝麻加入蛋碗一起倒入油面碗，用画一字或切拌的手法拌均匀
STEP5、称重塑形好，上下火180度烤5分钟后转170度烤5分钟
STEP6、烤好了的酥
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