STEP1、准备材料：砂糖，蛋挞皮，牛奶，草莓。一派差不多4草莓

STEP2、草莓切成小颗粒，切成颗粒而不是搅拌成酱，是因为切块吃起来会有颗粒感。口感好。加牛奶是为了那些奶香味，以及本身牛奶的脂肪也会比较香，牛奶不要加多，几十毫升就行了，不然要熬干水分很麻烦

STEP3、加入三大勺这么多的白砂糖，基本一个派就是一个勺糖，当然可以根据自己口味调整

STEP4、小火慢熬，熬到水分差不多没了，有点粘稠就行，大概15到20分钟，自己注意火候

STEP5、蛋挞皮从冰箱拿出来之后，静置一段时间后会变软，千万要把锡纸的小杯子去掉，不然烤的时候，下面会是软软的，不会脆，影响口感

STEP6、一片倒入草莓酱后，另一片盖上去，边缘捏好，然后烤箱200度，上下火，25分钟

STEP7、成品

STEP8、成品，非常酥脆，一定要放置一段时间后再吃，或者切开放冷，里面草莓酱会特别烫。一定要注意！！！