STEP1、把上述材料准备齐全。
STEP2、锅内烧水,水开后下入西米。煮15分钟。不时搅拌一下,以免粘锅。
STEP3、煮至西米四周透明,还有点时关火。加盖焖20分钟。20分钟,西米完全透明成熟,然用凉水过一遍备用。
STEP4、把200毫升椰浆倒入锅中,可以加少量的清水,加两小勺白糖,小火煮开并不时搅拌。
STEP5、熟透的木瓜去皮切块,摆入碗中。
STEP6、加入沥干水分的西米,再倒入煮好的椰浆。
STEP7、用勺子翻拌均匀即可。
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