金桔蜂蜜茶

小提醒

整个过程注意火候和搅拌,千万别搞焦了

配料

  • 金桔 (500克)
  • 冰糖 (250克)
  • 水 (500毫升)
  • 蜂蜜 (3-6勺)

做法步骤

STEP1、水果店买来的大金橘清水洗净后盐水浸泡半小时后洗净晾干备用

金桔蜂蜜茶

STEP2、用水果在金桔的周围如图切开,两头千万别切到

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STEP3、冰糖和水放入不粘锅里

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STEP4、金桔两头对捏一下形成一个小灯笼,这就是两头不能切开的原因

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STEP5、开大火煮

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STEP6、煮成这样,冒好多泡泡开始改中火,搅拌一下

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STEP7、泡泡越来越少时,加入蜂蜜

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STEP8、熬成这样就可以关火了,然后冷却后装瓶

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STEP9、我分了两份,一份装玻璃瓶里,一份装在小盒子里,小盒子是带到单位上班时每天下午来一杯

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STEP10、取一到两颗金桔,倒入200毫升热水,就成了一杯元气满满的金桔蜂蜜茶了!

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STEP11、喜欢吃甜食的,也可以直接吃了,跟蜜饯一样好吃哦

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