孩子最爱的QQ肠仔包
小提醒
配料
- 高筋面粉 （250克）
- 鲜酵母 （10克）
- 细砂糖 （45克）
- 黄油 （25克）
- 奶粉 （15克）
- 鸡蛋 （25克）
- 小香肠 （12根）
- 盐 （3克）
- 冰水 （135克）
做法步骤
STEP1、把黄油以外的材料混合起来，拌匀不见干粉即可，静置20分钟
STEP2、20分钟后开揉，搓，摔，形成一个光滑的面团，不需要出膜
STEP3、发至两倍大，轻按缓回弹即可
STEP4、面团排气，分割为大概25克左右一个的小面团，滚圆，静置10分钟左右，再擀成长椭圆形，一片裹一根小火腿肠卷起，我用的是万威客短的火腿肠。
STEP5、刷蛋液，预热好180度的烤箱烤12-15分钟，看上况而定，得到理想颜色后出炉！
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