无油五香鸡

小提醒

烤箱如果温度高的话自行调低一些。180度也是可以的!别烤成乌鸡了啊!

配料

  • 三黄鸡 (1只)
  • 酱油 (三分之一小碗)
  • 生抽 (三分之二小碗)
  • 耗油 (一勺)
  • 洋葱 (大半个或者一个)
  • 蒜 (3瓣拍碎)
  • 姜 (6-7片)
  • 料酒 (2勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 香叶花椒桂皮八角干红辣椒 (各适量)

做法步骤

STEP1、1.鸡子洗干净擦干,我是用烤肉的铁签子扎的,这个穿透力比较强,哈哈。。上上下下左左右右。给它扎均匀了,这样更入味哦!2.把生抽酱油料酒姜蒜洋葱耗油调成料汁,然后就开始给你的三黄鸡做SPA吧,把料汁灌进鸡肚子里一些!静止半个小时左右再重复一次。然后保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜!我是前一天晚上十点开始弄得!

无油五香鸡

STEP2、3.腌好鸡子给它个全身,准备好电饭锅,鸡爪子塞到肚子里面。鸡头往鸡翅面别OK了。进电饭锅里。把均匀倒进去,了,了,香叶四五片,桂皮小块,干红辣个OK了,个葱结进去!快速饭键,大概三,中间翻个面,这样更入。4.第次饭键OK了。了,了,了

无油五香鸡

STEP3、5.把鸡子捞出来放进烤盘里,均匀的刷上一层蜂蜜,放进预热好的烤箱,我的是200度十二分钟。时间到了在烤箱里闷个十来分钟。鸡皮吃起来超满足的!

无油五香鸡

STEP4、OK了。上桌吧!小心烫嘴哦!

无油五香鸡

STEP5、大口吃肉的感觉就是爽呀!如果觉得鸡部分的肉味道淡了可以淋一些煮鸡子的汤汁!一顿如果吃不完了可以把鸡子拆一下放进汤汁里再加热一下。味道会更好的!OK了。第一次编辑菜谱。给自己赞一个!

无油五香鸡

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