牛角包
小提醒
配料
- 细砂糖 （20克）
- 黄油 （20克）
- 牛奶 （200克）
- 低筋面粉 （300克）
- 鸡蛋 （2个）
- 酵母 （3克）
做法步骤
STEP1、1和面：300克普通面粉15克清油2个鸡蛋200ml温牛奶融化20克白砂糖10克黄油3克酵母粉不用加水把面活均匀醒发两个小时
STEP2、2醒发两倍大出现蜂窝的面拿出来揉啊揉揉出筋膜然后做成想要的样子
STEP3、3烤箱30度再次醒发20分钟又变大很多
STEP4、4刷蛋液撒芝麻
STEP5、5烤箱上火150度下火120度烤15分钟松软香甜的面包完成需要的收藏
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