STEP1、花甲焯水，把不开的捡出来，以免影响味道

STEP2、控水，备用

STEP3、蒜泥，姜，老干妈炒香，下花甲

STEP4、翻炒1分钟，下调料，啤酒，没过花甲，大火煮5分钟

STEP5、下龙口粉丝，小火煮3－5分钟放点葱花即可出锅。