秘制水晶糖蒜
配料
- 新蒜 （2斤）
- 白醋 （500克）
- 白糖 （200克）
- 盐 （30克）
- 纯净水 （260克）
做法步骤
STEP1、新蒜，把外皮剥掉，放进清水里面洗干净。
STEP2、50克盐水浸泡四小时后，头朝下摆整齐控干水分，
STEP3、全部倒盆里，烧开晾凉
STEP4、找个无油无水的干净罐子装蒜，糖水到里面再撒上二两高度白酒，
STEP5、加入糖水
STEP6、加入白酒
STEP7、密封罐子，要足够三个星期。越腌味道越浓厚！
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