绿豆冰糕
小提醒
配料
- 脱皮绿豆 （300克）
- 细砂糖 （30克）
- 黄油 （80克）
- 牛奶 （适量备用）
做法步骤
STEP1、绿豆用电饭锅煮熟或隔水蒸熟，加入细砂糖打成泥，加黄油中火炒至成团，干了就加牛奶（手一捏就成团的状态就好，太干会开裂不好整形）
STEP2、分成若干小团，我的模具是50克的，模具刷薄油倒扣（方子加了黄油不刷也可以的，为了方便脱模第一个还是刷一下下吧）
STEP3、按压成型即可！放冰箱冷藏一会儿口感更好，夏天必备小甜点
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