STEP1、容器里加入面种中的所有材料，搅拌均匀，无生粉颗粒，加盖保鲜膜，发酵812小时（忘拍照片了）。我一般是头天晚上做种，第二天早上做馒头，时间刚刚好

STEP2、在发酵好的种面团中加入主面团所有材料，揉成光滑面团。

STEP3、揉好的面团松驰20分钟（天气热则直接分割），把面团分割成小剂，大概能分割成40克的小剂20个。

STEP4、包入自制的红豆沙馅

STEP5、一个个可爱的包子做好了（我是手残赏，请忽略包子的样子）

STEP6、在蒸笼里静置十几分钟，包子有明显变大，蒸锅里加水，冷水上锅，大火烧至水开，中小火十二到十五分钟关火，先不要打开盖子，三分钟后出笼

STEP7、热腾腾的豆沙包出锅了