STEP1、火龙果破壁机打一下或者榨汁机打一下，不加水，然后过滤出80g火龙果汁。可以预留一点，因为面粉吸水性不同。

STEP2、加入40g酸奶。酸奶。

STEP3、加入一个鸡蛋，大概45-50g左右

STEP4、过筛加入高筋面粉

STEP5、一个角落放细砂糖，对角放上盐。

STEP6、中间挖个坑，倒入酵母，埋上。不要碰到液体。

STEP7、放入面包机，开启揉面模式。

STEP8、揉面完成后，加入软化好的黄油，继续揉面。

STEP9、待黄油完全揉进面团后加入坚果和蔓越莓继续揉面至完全混合。

STEP10、如果没有混合完全可以继续揉一会

STEP11、把面团取出来，包上保鲜膜，室温发酵或者烤箱发酵至两倍大。

STEP12、我用的柏翠烤箱发酵功能，在发酵过程中，开始做馅料。

STEP13、取奶油奶酪100g，砂糖和酸奶，搅拌均匀。顺滑即可。

STEP14、面团发酵完成，取出来，不用揉面，用手掌和拳头排气就可以

STEP15、然后用分成四份或者三份都可以。

STEP16、取其中一个面团，压成圆饼，可以用擀面杖辅助。取一块馅料放在面饼上（其他面团用保鲜膜盖一下，以免风干）

STEP17、建议包个三角形，先将一角包上，最好往里多包包，以防二次发酵馅料露出来。

STEP18、其他两个角同样方法包上。

STEP19、摆上烤盘

STEP20、送入烤箱继续发酵1.5倍大。

STEP21、撒上高筋面粉，用美工刻上花纹。烤箱170度预热后同样温度烤18-25分钟。分钟，盖上锡纸以防上色褪色严重。

STEP22、面包出炉

STEP23、面包出炉

STEP24、很香，我的爆浆了。但是好吃到爆。完美，nice。