STEP1、洋葱切丝，杏鲍菇撕成小条，牛肉切丝加生姜粉、生抽、料酒腌渍十分钟。

STEP2、魔芋结加水煮熟。

STEP3、锅里加少许油（控制油量），先下洋葱煸炒至香味，再下杏鲍菇丝煸炒至软。把这两样拨到一边，再加少许油，下牛肉翻炒至变色。

STEP4、把煮好的魔芋结捞出加入油锅一起煸炒几下，加生抽或盐调味即可出锅。

STEP5、再加上一个日式溏心蛋和一杯黄瓜香蕉鲜奶汁（脱脂奶），减脂也可以很美味，是不是？