STEP1、吉利丁片剪成小块，放入冰水浸泡至变软。

STEP2、芒果取下果肉，用料理机打成果泥。

STEP3、戚风蛋糕切片，两片就够了。

STEP4、用杯底直接刻压出蛋糕片，放入杯子中。

STEP5、淡奶油加入细砂糖。

STEP6、用打蛋器打至出现纹路即可。

STEP7、牛奶用微波炉加热一分钟。

STEP8、将泡软的吉利丁片挤去水分，放入加热的牛奶中，搅拌融化。

STEP9、将吉利丁牛奶混合液倒入芒果泥中。

STEP10、用手动打蛋器搅拌均匀。

STEP11、将芒果牛奶混合液倒入打出纹路的淡奶油中，搅拌均匀，芒果蛋糕液就做好了。

STEP12、舀一勺慕斯液放入杯子中，盖住底部的蛋糕片。

STEP13、再放入一片蛋糕片。

STEP14、用勺子放入一些奥利奥饼干碎，盖住蛋糕片和慕斯液。

STEP15、再舀入一勺慕斯液，盖住饼干碎，在桌上震几下，使慕斯液表面平整。

STEP16、加盖，入冰箱冷藏1小时以上。

STEP17、取出，用喜欢的水果装饰。

STEP18、小清新慕斯有初夏的感觉。

STEP19、排队合影。