STEP1、将姜小毛葱头小香葱切碎备用

STEP2、将肥瘦相间的肉切成肉丁，感觉会比绞肉机做出的更有味道

STEP3、锅中放入少量油即可（因肥肉会出油）待肉炒变色后，加入姜末、小毛葱丁、生抽、老抽、蚝油、料酒、香其酱白糖翻炒后出锅

STEP4、炒好的肉丁晾凉后加入小葱儿丁，加入五香粉白胡椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏大概1小时左右可以将馅料中的汤汁冷凝固化，更容易包好

STEP5、将面醒发好后，搓成长条

STEP6、分成多个小剂子，我分成了32个

STEP7、擀成圆皮，比饺子皮大一些，中间厚边上薄

STEP8、包好啦将包子放蒸中，我没用蒸布，蒸布一般会沾，以用小刷子把蒸笼的屉上刷上薄薄一层植物油放上包子，二次醒发10—20分钟，然后开火，冷水烧开后只要10分钟（因为是熟肉馅易熟）

STEP9、出锅了，颜值不高不过味道极好()

STEP10、上桌大受欢迎配上小米菠菜粥好极了哈哈哈哈()hiahiahia