水果白凉粉果冻

配料

  • 牛奶层
  • 牛奶 (500克)
  • 凉粉 (60克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 水果层
  • 水 (600克)
  • 凉粉 (50克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 水果 (若干)

做法步骤

STEP1、先做牛奶层,牛奶、细砂糖、白凉粉倒入锅中煮沸。

水果白凉粉果冻

STEP2、倒入模具放凉。

水果白凉粉果冻

STEP3、600克清水、50克白凉粉、30克细砂糖倒入锅中煮沸(或者直接用100度的600克开水冲调)

水果白凉粉果冻

STEP4、放入水果,煮好的白凉粉放60度左右,就是不烫手,又没有结块的时候,倒入模具中,待凉,或放冰箱冷藏。

水果白凉粉果冻

STEP5、脱模切块即可。

水果白凉粉果冻

STEP6、水果可以按自己口味加入

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