STEP1、准备材料。

STEP2、锅加水大火开，放入西米，搅动一下转小火盖盖子6分钟，期间观察搅动防止西米粘底，关火焖8分钟。水倒掉，重新烧水，分钟，再焖6分钟。过凉水冲遍，超级Q弹。

STEP3、处理芒果：芒果对半切，去核，划十字，取中间果肉切小丁。

STEP4、剩下的边角料榨成芒果泥。

STEP5、榨好的芒果泥放大碗中，加入椰浆、牛奶、淡奶油和炼乳，搅拌均匀。

STEP6、最后加入西米和芒果丁，搅拌搅拌，就完成啦，冷藏一下更好喝。

STEP7、成品图。