8寸奥利奥布丁

配料

  • 奥利奥 (3小包)
  • 牛奶 (120ml)
  • 酸奶 (4盒(400克))
  • 黄油 (50克)
  • 吉利丁片 (4片(20克))

做法步骤

STEP1、黄油上锅融成液状!

8寸奥利奥布丁

STEP2、两个小助手,奥利奥刮掉夹心!

8寸奥利奥布丁

STEP3、碾压成粉,越细越好!

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STEP4、与黄油拌起,压实在活动模具里,下面扑张圆油纸,冷藏15分钟!

8寸奥利奥布丁

STEP5、吉利丁片冷水泡软!

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STEP6、芒果这样切方便

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STEP7、与酸奶一起搅拌!

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STEP8、软化的吉利丁片捞出放入牛奶隔水加热,搅拌至融化,然后放凉些倒入酸奶芒果糊,继续搅拌融合!

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STEP9、倒入模具,里面放芒果肉块,4个小时以上!我直接过夜了…

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STEP10、早上的样子,我因为磨的不够粉并且压的不够实,有奥利奥浮了起来,不过有些人还特地这么做上面家里有啥放啥,我这是珍珠和蓝莓

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STEP11、热毛巾捂一圈脱模,下面用杯子顶上来就可以了!虽然成功了,但我觉得下次可以纯酸奶,我选的青芒不够熟,增加了视觉却影响了口感!

8寸奥利奥布丁

布丁 奥利奥

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