STEP1、酥皮部分

STEP2、泡芙部分

STEP3、酥皮部分：先将黄油融化，加入白糖拌匀

STEP4、扮到奶油发白就可以加入低筋面粉了

STEP5、加入低筋面粉后把它放在烘培纸上，上面盖上一层保鲜膜擀成薄片

STEP6、用模具压成小圆饼，放入冰箱保存（冷藏20分钟，在冷冻5分钟）

STEP7、泡芙部分：牛奶黄油白砂糖放入锅中

STEP8、开火煮到这个样子就可以关火了

STEP9、倒入面粉之后快速搅拌

STEP10、搅拌成这个样子就可以放在一旁放凉

STEP11、等到面粉凉了之后少量多次的加入蛋液，每次加入蛋液之后都要充分搅拌均匀

STEP12、大概搅拌成这个样子就可以了

STEP13、装入裱花袋中

STEP14、准备开挤

STEP15、把可爱的泡芙挤在烤盘上

STEP16、再把从冰箱里拿出来的酥皮盖在上面

STEP17、进烤箱200度烤10分钟，再转成170度烤20分钟

STEP18、出锅的泡芙们超好看！

STEP19、淡奶油打发之后加入到泡芙里就可以吃啦