STEP1、混合材料至无干粉静置30分钟，加入盐和酵母厨师机揉出，加入加水30ml分3次加入揉匀加入橄榄油揉匀左右（30左右、湿度75%）左右

STEP2、一小时后就有这个状态有大气泡

STEP3、震荡盒子面团很有弹性

STEP4、倒扣在盘子上或者发酵毯子

STEP5、分割成等份

STEP6、分割等分后剪裁下最后醒30分钟左右（我着急醒发了15分钟）

STEP7、石板放烤箱最高温度预热，我的是230最高了，最底下烤盘上放入石头，打开热风，把面团转移到石板上（我是放在菜上转移到石板上的）石头浇入热水（蒸汽烤箱最好）烤20分钟左右

STEP8、外表看起来蛮好的

STEP9、我的面团最后发酵没发到位，而且烤箱温度达不到，蒸汽也不够

STEP10、外面是酥脆的，内部组织气孔不是很丰富！