STEP1、无花果干和梅子肉切小块。

STEP2、黄油切成边长1cm的小方块。

STEP3、将面粉、糖、泡打粉和盐倒入碗中搅拌均匀。

STEP4、再倒入奶油、一个鸡蛋、黄油、梅子肉和无花果搅拌均匀。

STEP5、用手揉捏均匀后和成面团（刚好能和成面团即可，不要过度揉捏）。

STEP6、捏一小块面团，团成团后用手轻轻按压成饼状即可。

STEP7、面饼表面刷上一层鸡蛋液，撒上白糖。

STEP8、箱190度预热，箱（大约20分钟）。