无油无糖低卡低脂高蛋白的燕麦藜麦紫薯司康

小提醒

揉面的时候不要!!用力!!给面上劲后的饼不好吃!(别问我怎么知道的)没有烤箱,那就把饼做薄,一些,放进电饼档,一点也不影响口感。

配料

  • 燕麦片 (50g)
  • 紫薯 (0.5个)
  • 牛奶 (100克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 全麦面粉 (100g)
  • 泡打粉 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)

做法步骤

STEP1、将面粉,泡打粉,混合均匀,牛奶与蛋液混合,倒入面粉中,拌成团。用保鲜膜包好,放入冰箱,冷藏松弛30min以上(我是前一天晚上备好,放冰箱冷藏的。(我是有多懒)

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STEP2、第二天早上拿出来,准备进烤箱前撒了点黑芝麻。

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STEP3、取出面团,擀成1.5厘米厚的片,揉成饼里面加入紫薯泥,放入烤箱,上下火180度,20min。

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STEP4、叮,OK啦,切开来,看看分层如何。(我骄傲)

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STEP5、奶香浓郁,酥软香甜。开启活力满满的一天。

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