卷起来吃的披萨—美味披萨卷
小提醒
配料
- 高筋面粉 （250克）
- 干酵母 （4克）
- 温水 （165克）
- 橄榄油 （1/2大勺10毫升）
- 糖 （1/2小勺）
- 盐 （1/2小勺）
- 自制披萨酱 （5大勺）
- 火腿 （100克）
- 披萨奶酪 （60克）
- 欧芹碎 （1大勺）
做法步骤
STEP1、将饼皮用料揉成光滑的面团，不需要出膜
STEP2、室温发酵至2倍大
STEP3、火腿切丝或者小块
STEP4、面皮发酵好直接擀成长方形的大面片，抹上一层薄薄的的橄榄油
STEP5、铺满披萨酱，撒上一层奶酪，再撒上火腿和欧芹碎（我忘记放了）
STEP6、卷起来，平均切成9段
STEP7、摆入烤盘中，盖好室温发酵30分钟，入预热200度的烤箱，烤15-20分钟
STEP8、火腿披萨卷出炉啦……配个简单沙拉就是完美晚餐
STEP9、我用的超市买的披萨专用奶酪，你也可以放自己喜欢的奶酪
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