STEP1、其实用生芝麻也可以的，但我觉得熟芝麻更香，所以我还是选择洗干净炒一下，

STEP2、我用的是不粘锅中火，

STEP3、炒过的后的白胖子特别香

STEP4、蛋白中加入细砂糖，不需要打发，只需搅拌均匀，然后加入融化好的黄油（食用油也可以的）

STEP5、倒入过筛的玉米淀粉跟低筋面粉搅拌均匀

STEP6、倒入白芝麻跟黑芝麻

STEP7、烤箱预热150度，然后装盘

STEP8、这次我直接用了调羹，如果用一次性的裱花袋，需要一只手捏裱花袋，另外一只手要捏在裱花袋口，因为口剪的太小芝麻流不出来，剪的太大一下子都流出来，所以手捏着就当开关，上面不用力，下面捏着裱花袋口的手来操作

STEP9、中层150度18分钟具体看各家的烤箱情况而定

STEP10、我的这个量烤了两盘多，有110片

STEP11、香脆可口