翁老五—芋粿
配料
- 芋头 （450克）
- 黏米粉 （450克）
- 生姜 （一小块）
- 水 （适量）
- 盐 （十二克）
- 味精 （五克）
- 五香粉 （五克）
做法步骤
STEP1、准备原材料，槟榔芋头一个，黏米粉
STEP2、去皮上蒸锅
STEP3、黏米粉与调料混合
STEP4、蒸好芋头打碎
STEP5、芋头浆
STEP6、加入黏米粉
STEP7、搅拌均匀
STEP8、上锅蒸20分钟
STEP9、切片
STEP10、下炸锅
STEP11、成品
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