STEP1、红枣用剪子剪开去核剪碎

STEP2、用60度的热水化开红糖用

STEP3、取面粉中间挖个洞加入白糖

STEP4、加入酵母

STEP5、加点白醋

STEP6、少来点就好一小勺吧帮助快速发酵的

STEP7、这时候红甜品也凉一些了就可以倒进去了

STEP8、揉光了

STEP9、用保鲜膜盖起来防止水掉进去

STEP10、蒸锅可以用来发面的锅底加水烧热到4050度关火不能太烫哦！面会烫死的直接

STEP11、把面盆放入锅里准备发面

STEP12、盖上锅盖发3小时以上

STEP13、面发涨到23倍大拉开看呈蜂窝状就算发好啦

STEP14、揉面时候直接加入红枣碎揉进去

STEP15、揉光面团可以开始切啦

STEP16、切成自己想要的形状

STEP17、我习惯用包子纸更便捷

STEP18、开火加热水到50度关火进行2次醒发

STEP19、2次醒发会让馒头泡起来，10分钟，不能太久了，会发塌了的，记得定时

STEP20、然后开火，蒸12分钟，关火，焖10分钟

STEP21、焖10分钟到时间，必须开盖喔！

STEP22、美味的红糖馒头做好啦！

STEP23、冷却后冰箱冻起来，每天早上起来蒸2个，配上牛奶，搞定！