STEP1、4-5cm的厚吐司切2/3，底部连接在一起。切。

STEP2、平底锅下黄油融化后，把吐司放上去小火煎。双面金黄即可。

STEP3、鸡蛋里加少许盐，适量牛奶，搅拌均匀

STEP4、锅里放一小块黄油融化后，倒入蛋液。小火慢慢把蛋液往中央推。

STEP5、差不多这样就可以了。一定要有耐心，小火慢慢推。

STEP6、摆盘()吐司煎好后，可以先放一块芝士片。用吐司的热量来融化。再放入炒好的蛋。最上面可以按个人喜好淋上蛋黄酱、番茄酱、黄芥末酱等。最后撒上一点欧芹碎就成啦

STEP7、另外还做了一个照烧肥牛厚蛋三明治。前面都相同，肥牛飞水后，在平底锅内倒入适量照烧汁，炒熟后加入吐司就行了。最上面我放了可生食的蛋黄。一口下去超满足