STEP1、准备食材:大虾20只,百香果1个,个,大蒜3瓣,小米辣3个,喜欢吃辣的看着加,香菜喜欢吃的可以多加点。
STEP2、准备凉拌汁:2勺生抽、2勺香醋、1勺蒸鱼豉油、1勺白芝麻、1小勺白糖[重口的亲可以适当加点生抽和香醋]
STEP3、准备凉拌汁:蒜末、小米辣、香菜、柠檬片、少许清水、百香果
STEP4、水沸腾后,加大虾(提前处理好虾线)
STEP5、加小葱、料酒煮沸后,捞出即可,切忌煮太久,虾容易老
STEP6、捞出过凉水(提前准备冰水更好),更易剥虾壳
STEP7、剥壳后的大虾加入凉拌汁,充分搅匀,冰箱冷藏30分钟以上更入味哦
STEP8、低脂又美味的酸辣柠檬虾就完成啦,肉质Q弹,好吃到允手指,快去试试,真的很简单!凉拌汁还可以用来做酸辣鸡爪,一样的美味哦