超简单的蚝油生菜

小提醒

1.生菜焯水时加一勺多盐能让生菜颜色更绿。2.炒大蒜末的时候等大部分大蒜金黄以后迅速加入水停止大蒜的加热,不然加热过头的大蒜会很苦。

配料

  • 生菜 (2颗)
  • 大蒜 (3~5瓣)
  • 生抽 (30ml)
  • 蚝油 (15~25ml)
  • 糖 (3~5克)
  • 盐 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)

做法步骤

STEP1、准备食材。

超简单的蚝油生菜

STEP2、生菜处理焯水10秒,捞出放盘子里。

超简单的蚝油生菜

STEP3、大蒜切末,炒香。

超简单的蚝油生菜

STEP4、等大部分大蒜变金黄了,加入少量水。

超简单的蚝油生菜

STEP5、加入生抽,盐,糖,胡椒,蚝油,搅拌均匀。

超简单的蚝油生菜

STEP6、淋在生菜上,完成!

超简单的蚝油生菜

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