无骨酸菜鱼

配料

  • 带皮巴沙鱼 (1.5斤)
  • 魔芋粉丝 (一包)
  • 金针菇 (一扎)
  • 豆芽 (适量)
  • 调料包 (一半)
  • 腌鱼包 (一半)
  • 酸菜包 (一半)
  • 辣椒包 (选择放)
  • 浓汤宝/盐 (选择放)
  • 料酒 (5g)
  • 沸水 (750ml)

做法步骤

STEP1、包装。

无骨酸菜鱼

STEP2、调味料包。

无骨酸菜鱼

STEP3、魔芋粉丝洗净。

无骨酸菜鱼

STEP4、金针菇洗净。

无骨酸菜鱼

STEP5、豆芽洗净。

无骨酸菜鱼

STEP6、鱼切片,放腌鱼包和料酒腌制。

无骨酸菜鱼

STEP7、酸菜、姜片、蒜片。

无骨酸菜鱼

STEP8、调料包。

无骨酸菜鱼

STEP9、下油,酸菜、姜片、蒜片炒香。

无骨酸菜鱼

STEP10、加水煮沸,放入调料包煮沸。(可选择放入浓汤宝/辣椒包)

无骨酸菜鱼

STEP11、加入金针菇。

无骨酸菜鱼

STEP12、加入豆芽。

无骨酸菜鱼

STEP13、加入魔芋粉丝。

无骨酸菜鱼

STEP14、一片一片加入鱼片。

无骨酸菜鱼

STEP15、煮沸后继续煮制3-5分钟即可装盘享用。(加了浓汤宝所以没放盐调味,觉得不够咸可根据口味添加盐。)

无骨酸菜鱼

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