懒人版酸菜鱼
小提醒
配料
- 牙鱼 （1公斤）
- 酸菜 （300克）
- 淀粉 （5勺）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 姜 （2片）
- 料酒 （3勺）
- 香菜 （五根）
做法步骤
STEP1、牙鱼切块，用淀粉，白胡椒粉，盐，料酒，姜片腌制！
STEP2、手搅拌均匀！
STEP3、油锅热，放入酸菜，炒！
STEP4、放一勺剁椒，翻炒，香味出来啦！
STEP5、加入四碗水！
STEP6、水烧开，加入腌制好的牙鱼！
STEP7、鱼肉熟了就漂浮起来！
STEP8、撒上香菜关火！
STEP9、美味鲜嫩！
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