STEP1、绿豆洗干净
STEP2、加水煮,大火烧开,小火煮至开花绵软,基本看不到水为止
STEP3、加入冰糖和牛奶继续煮到冰糖融化,这个时候就要不停的搅拌了,以免糊底
STEP4、煮到这个样子就可以了,倒入不粘锅,小火翻炒
STEP5、加入黄油继续翻炒
STEP6、炒到能感觉到明显的阻力,绿豆抱团就可以了
STEP7、分成40克一个的剂子
STEP8、放到月饼模具里,推出来就可以了
STEP9、这些绿豆一共可以14个,我11个,剩下的3个
STEP10、蛮可爱的!因为不是脱皮绿豆,所以吃起来不够细腻,有颗粒,是另一种口感
STEP11、装盒打包,第二道郊游美食完工,唯一担心会不会因为撞击散架啊