锡纸牛肉

配料

  • 牛肉 (300克)
  • 洋葱 (1个)
  • 金针菇(蘑菇) (1把)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 青椒(彩椒) (1-2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 淀粉 (1勺)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 生姜粉 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)

做法步骤

STEP1、牛肉切条,加入所有调味品,腌制20分钟

锡纸牛肉

STEP2、配菜切好备用。可以放一切你喜欢的蔬菜,洋葱和金针菇是最好吃的。

锡纸牛肉

STEP3、烤盘铺上锡纸,最先码一层洋葱,锡纸边缘留出来富裕一些,方便之后包裹

锡纸牛肉

STEP4、所有菜码完,最后再放牛肉

锡纸牛肉

STEP5、牛肉放顶层,可以加一些小米辣和蒜末,不爱吃的话也可以不放

锡纸牛肉

STEP6、包好之后,烤箱预热,200度上下火烤20-30分钟(根据自家烤箱调整温度时间)或者直接将锡纸包放在平底锅中火烤15分钟

锡纸牛肉

STEP7、牛肉非常嫩,蔬菜也很入味,非常下饭!

锡纸牛肉

牛肉 锡纸 纸牛

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