STEP1、所有材料大合照，发面的老几样。

STEP2、将步骤一的所有材料用筷子搅匀，以免直接用手揉粘手。

STEP3、这时候开始用手揉匀。

STEP4、揉成这样一个光滑的面团。

STEP5、揉好的面不用醒，直接分成八个面剂子。

STEP6、擀成大一点的圆形，再用平均切成8份，不建议用刮板切，因为切口不整齐，。切口整齐才会好看。

STEP7、四片一摞，叠起来，用筷子在中间用力压一下。一定要用力，不切断就可以，如果纹路不清晰，那么花就不好看。

STEP8、来一张发酵前的，美嘛？发酵到原来的1.52倍大，水开下锅蒸15分钟焖五分钟。就可以出锅啦。

STEP9、掰开一个，组织细腻，麦香味儿十足。馋了吗，你也试做吧