潮汕砂锅粥来啦
配料
- 鲜虾 （8只）
- 米 （我这里是两人份的）
- 芡实 （若干）
- 猪肉 （若干）
- 芹菜 （若干）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、首先准备一个砂锅，然后下米，我这里下了两人的量，洗米
STEP2、洗好的米，加水，开火煮
STEP3、再洗一把芡实放进去一起煮，过程多搅拌，防止粘锅
STEP4、鲜虾洗净，去虾胃和虾线
STEP5、用给虾的后背来一，一方面为了好熟，一方面好看。再切点猪肉，这里忘记拍图了
STEP6、粥熟了，就可以把虾和猪肉一起放进去，滚一滚
STEP7、小火慢滚，直到虾和肉都熟了
STEP8、加盐加切好的芹菜粒，搅拌均匀，起锅
STEP9、一个字:鲜美
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