电饼档烙小饼
小提醒
配料
- 鸡蛋 （7.8个）
- 面粉 （2碗）
- 白糖 （六大勺）
- 花生油 （四勺）
- 酵母 （一袋5克）
- 温水 （一点）
做法步骤
STEP1、酵母温水混合放5分钟
STEP2、面粉白糖手抓匀
STEP3、步骤2里面加酵母水、鸡蛋、油揉面
STEP4、面团要到硬一点的状态，如果粘手就要加面粉
STEP5、盖保鲜膜，放暖和的地方醒面到两倍大（一般放被窝里打开电褥子）
STEP6、把面团拿出来，案板撒面粉揉一下，擀成饼，切成块！
STEP7、两边上色就可以拿出来
STEP8、成品，第一锅颜色深了，后续几锅像模像样
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